一、為什么超市買的燕麥不發芽?

那些都是經過加工處理的，就算是生的也沒有外殼了啊，你想種植就去種子店或者淘寶網上購買

二、純燕麥粉怎樣發酵，

第一步滅菌 就是要把燕麥粉放到蒸鍋中蒸熟 后放涼備用

第二步 加曲 加入酵母菌或者你要發酵的菌種

第三步 密封發酵 就是將加了曲的燕麥粉裝在一個可以密封的容器中 然后密封存放

注意發酵溫度

望采納

三、燕麥放了一段時間發酸，怎么才能不發酸？

燕麥發酸已經變質，如果吃了可能導致腹瀉，導致中毒，導致肚子疼痛，嚴重的腹瀉，嘔吐，會導致水電解質紊亂，甚至發生危險。應該注意防潮、防污染、防蟲害、防高溫，避免發酸。

燕麥片屬于燕麥初加工食品，分為生燕麥片、半熟燕麥片和熟燕麥片。三類燕麥片都經過不同程度的蒸汽熟化處理，達到了燕麥片商業無酶活性的要求。燕麥片包裝分為小包裝、大包裝、散裝。進入市場后大包裝產品在銷售終端一般進行散裝銷售。商家要做好燕麥片的防水、防塵、防污染，以確保燕麥片在流通過程中的貯藏安全。家庭購買各類包裝的燕麥片應在保質期內食用，存放時也要注意防潮、防污染、防蟲害、防高溫等，以保持良好的口感和衛生條件。

四、豆漿渣蒸饅頭為什么不發酵

原因如下。

可能是面粉和得不均。

發酵粉或泡打粉不夠。

蒸籠過于漏氣導致鍋內溫度過低。

面粉質量。

和面太干，水分過少導致饅頭僵硬。

1.首先稱出200克豆渣。

2.加入500克面粉，5克酵母。

3.用廚師機活7分鐘。

4.和好以后蓋上濕布開始發酵。

5.發酵到3倍大小就可以了。

6.倒在案板上揉圓排氣。

7.排氣是為了使面團里的氣泡更均勻。

8.平分成十個小劑子。

9.分別揉圓了做成饅頭劑子。

10.底部抹油擺入蒸鍋內。

11.第二層也是底部抹油擺好不要太靠外沿，那樣外沿那側的饅頭皮容易被蒸鍋的熱量熏的發干發硬。

12.蓋上蓋子二發30分鐘，開中火加熱，開鍋后轉大火蒸15分就關火，過三分鐘再打開蓋子揀出來，這樣就不會使蒸好的饅頭塌陷了。

五、請教 過期的燕麥片 麥乳精啥的可以漚肥嗎

可以的，

過期的燕麥片 麥乳精可以歸屬于高蛋白類的， 推薦使用沃寶氨基酸發酵劑。

主要成分：本產品內含有大量能高效轉化形成氨基酸的高效有益復合菌劑。

產品功能：將發酵劑（餅粕專用）接入蛋白含量較高的物料中，如豆粕、菜籽粕（油枯）、鴿子糞等，在合適的發酵條件下可使物料中的蛋白質迅速轉化為氨基酸并累積起來，如菜籽粕作物主要發酵原料，發酵完成后其氨基酸含量≥10%。利用本品生產出生物有機肥料或有機肥料，可顯著提高作物品質和產品，尤其運用在煙葉、茶葉、水果等作物上，可顯著提高作物香氣質或果甜味，運用本品生產的肥料還可增強作物自身抗逆性，強根壯根，達到增產增質的效果。

適用范圍：富含蛋白質的各類餅粕或禽類糞便等。

使用量：每1000公斤發酵有機物料添加1公斤發酵劑（餅粕專用），即使用量為千分之一。

使用方法：同發酵劑，注意物料發酵水分在50%左右，輔料添加量不高于20%。