當(dāng)委屈沖到喉嚨難以下咽的時候，唯有烈酒相伴，可以抵擋一切。

對于威士忌愛好者，這杯烈酒，非杰克丹尼（Jack Daniels）莫屬。

畢竟，誰的年輕時代沒有一杯杰克丹尼兌可樂呢？

不僅僅在美國，在威士忌大本營的英國，杰克丹尼也是銷量最大的威士忌，杰克丹尼+可樂（Whiskey&Coke）充斥在好萊塢大片中。

杰克丹尼作為年輕人進(jìn)入夜店第一杯威士忌，就代表著便宜、娛樂、酒精，以及滿滿的木桶味……

美國威士忌中使用的原料都含有黑麥（又稱裸麥，Rye），美國早期所產(chǎn)威士忌主要原料為黑麥，后來由于玉米產(chǎn)量大幅提高而開始使用玉米作為主要釀造原料。

黑麥本身味道較重，加上美國酒廠使用全新橡木桶，并不易被大眾接受。而玉米占比高，會有濃郁的甜味。

2014年，杰克丹尼推出了黑麥威士忌，原料中黑麥的含量高達(dá)70%。

除了這款黑麥威士忌，杰克丹尼幾乎所有酒款的原材料配方都是一樣的：

80%玉米 + 12%大麥 + 8%黑麥。

這些可以劃分為五大酒款，也是杰克丹尼里面比較為人所熟知的。

第一個就是“老7號”（Old No.7）

這也是最廣為人知的杰克丹尼酒款，單品銷量占據(jù)了杰克丹尼所有產(chǎn)品的一多半。

四方的酒瓶加上黑標(biāo)，辨識度很高，也被稱為“杰克丹尼黑標(biāo)”。

杰克丹尼自稱是田納西威士忌（Tennessee Whiskey），而不是波本威士忌（Bourbon Whiskey），原因就是其堅(jiān)持酒液通過糖楓木樹制成的木炭過濾，讓酒變得更為柔滑。

“老7號”是一次過濾完成，所以橡木桶的味道會更明顯一些。

酒精度40%，700ML價錢大概為130元左右。

第二個是“紳士杰克”（Gentleman Jack）

“紳士杰克”與“老7號”最大區(qū)別就是通過了兩次木炭過濾，因此酒體在杰克丹尼所有酒款中，是最柔滑的，也是橡木味最淡的一款。

如果開瓶后放置四五天再喝，香氣也會更濃。

“紳士杰克”外包裝也比較特殊，模仿紳士著正裝的上半身。不過個人感覺有點(diǎn)粗笨，反而不如“老7號”包裝。

第三個是“單桶”（Single Barrel）

顧名思義，來自一個橡木桶。

釀酒師會根據(jù)橡木桶陳釀的時間、位置、光照等等情況，挑選出一個橡木桶，將其裝瓶。

杰克丹尼的單桶味道會濃郁很多，表現(xiàn)也比“老7號”好很多。當(dāng)然，價錢也貴了不少。

杰克丹尼單桶酒精度數(shù)并不一樣，有45度，也有50度，也有桶強(qiáng)，度數(shù)達(dá)到64.5度。45度，700ML價錢在600元左右。

第四個是力嬌酒（Liqueur）

電商平臺上中文用“力嬌酒”，其實(shí)就是大家熟知的“利口酒”。

杰克丹尼利口酒主要有三類：

蜂蜜（Honey Liqueur）、肉桂（Cinnamon Liqueur）、蘋果（Apple Liqueur）。

Cinnamon Liqueur一般用火焰力嬌酒的名字，而不是肉桂，可能是為了體現(xiàn)肉桂溫暖的特性吧。

這些酒按照標(biāo)準(zhǔn)，或許不能稱為威士忌，因?yàn)榫凭戎挥?5%。

利口酒都是在“老7號”基礎(chǔ)上分別增加了蜂蜜、肉桂和蘋果。

這些酒款最大特點(diǎn)就是甜，特別適合女生。

當(dāng)然，我自己也非常喜歡。

如果你覺得度數(shù)過低，其實(shí)可以加一部分“老7號”，既提高了度數(shù)，也保留了蜂蜜的甜味。

從蜂蜜、肉桂到蘋果，其實(shí)都是杰克丹尼針對年輕人群體的。

700ML的價錢都在150元左右。

第五個就是金標(biāo)（Gold）

杰克丹尼金標(biāo)也被稱為27號，與“紳士杰克”一樣，也是兩次木炭過濾。不同的是，“金標(biāo)”采用了糖楓木橡木桶二次熟成，使得回味中增加一些楓木的香氣。

但是由于美國威士忌都是使用新橡木桶，所以兩次熟成，反而使酒體的桶味兒太重了，掩蓋了很多香氣。

700ML價錢在430元左右，作為入門酒款，價格有點(diǎn)偏高了，所以杰克丹尼金標(biāo)的銷量一般。

以上就是杰克丹尼的核心酒款，當(dāng)然，這些并不是杰克丹尼全部酒款了。

對于美國威士忌，很多人都存在不少偏見，味道的天花板太低。

但是杰克丹尼作為百年企業(yè)，美國最古老的威士忌酒廠，產(chǎn)品遍布世界的角落，憑借的絕對不是僥幸，而是實(shí)力，說是威士忌第一“IP”，也絲毫不為過。

相信無論經(jīng)歷怎么樣的風(fēng)雨變化，既剛烈又香醇的田納西威士忌絕不會隨時間而改變。