一、啤酒廠的品管是干什么的

品質管理。

品管就是品質管理，主要負責保證產品的質量符合生產要求工廠里的品管主要負責在生產線上巡視，及時發現生產異常并合理處置，登記各種品質管理報表，食品廠的品管要檢。

品管部是負責本公司產品質量管理工作，嚴格監督執行公司各類質量標準，確保及提升產品質量，營造持續改進品質的質量文化。堅持以輔助、指導生產為主的質量管理理念。

二、啤酒廠如何進行有效的質量管理

這個問題問的太大了，回答好這個問題都可以作一篇論文發表了。

簡而言之，要做到有效管理，最關鍵的是要嚴格執行各項管理的規章制度，哪怕有部分內容不合理，也要在先保證執行的前提下，再去反映和解決。

嚴格按照ISO9001的標準實施！

按照ISO9001:2008標準來做

三、啤酒生產車間的質量管理員的職責和工作內容是什么

這個公司大小不同，他的職責也不同

有的是現場改善的，有的是體系維護的，有的是質量控制的，等等

哪個啤酒廠也沒有“生產車間”這個部門

只有釀造、包裝、動力、質量等

樓主搞搞清楚再來提問

相關管理制度資料我有啊，想要找我。

四、啤酒廠包裝車間質量月活動總結

1、質量月活動期間KF積極開展了崗位大練兵活動，在同事中間組織了“集體標兵”和“個人標兵”工作質量評比活動，使職工的干勁十足，開展你追我趕“爭做標兵”的喜人局面，涌現出了優秀的崗位能手，質量與安全管理標兵，他們是我們全體KF工作人員的學習榜樣，是我們的楷模，更是我們的追求目標。由標兵為先鋒以點帶面，讓先進的更先進，讓后進的趕先進。

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2、利用班前班后會議組織開展了“質量是企業生存和發展的生命線”的討論。結合質量月崗位大練兵活動，讓廣大職工結合自身工作，紛紛表達了對質量是企業生存和發展的生命線的認識，大家一致認識到：質量就是生命，沒有質量企業就會失去市場，更談不上大發展了。只有產品質量好了，我們才能贏得用戶的信任，才能爭取更多的生產任務，企業才能得到生存和發展。我們才有更好的明天！

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3、通過粘貼質量宣傳標語和板報的形式，大大加強了廣大職工對質量的深切認識。并且做好安全與質量教育管理，嚴格落實互聯保對子安全職責，堅決杜絕“三違現象”發生，使KF工作人員做到人人愛護和正確使用機器設備、工具，以及在崗工作期間保持個人勞保用品穿戴整齊，做到“三不傷害”。

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4、通過推進和加強質量、安全與環境衛生方面的管理，從庫房到辦公室內外環境衛生有了很大的改善，面貌煥然一新，令人舒暢，同時也給工作和生產創造了一個舒適的環境和良好的條件。對于外來裝貨的車輛駕乘人員進行耐心的安全教導確實落實好《安全管理入庫須知及現場管理規定》，大大提高了KF工作人員的服務質量。

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此次活動的開展，全體KF工作人員都傾注了大量的心血，付出了辛勤的汗水，通過一系列舉措，有效的提升了職工們的品質意識，大家都齊心協力，圍繞“勤奮努力、勇奪佳績”的奮斗目標，全方位保障“質量月”活動的成功，促進了服務品質的改善，并且要長期堅持下去，嚴把產品質量關堅決杜絕不合格產品流入市場。我們收獲的不僅僅是經濟效益，它更是對全體KF工作人員的敬業精神、團結意識及求實理念的一次深刻檢閱和升華！而這，將是我們搞好九月份“質量月”的寶貴經驗，更將是我們公司及部門今后持續穩定發展的最寶貴的財富！

具體的范文模板

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啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”

五、如何建立及有效運行質量管理體系

一、如何建立質量管理體系

要認真學習ISO9000質量管理體系標準，建立清晰的管理層次

質量管理工作紛繁復雜，長期以來難以形成清晰的管理層次。特別是隨著企業規模的加大，涉及的部門增多，質量管理的層次更為復雜。因此，必須建立清晰明確的質量管理層次。

2.要建立金字塔式的質量管理體系文件

在建立質量體系文件時，要按照ISO9000質量管理體系理論企業的實際要求，將管理體系文件分為四層，構成一個質量管理體系文件的金字塔。

3.制定質量管理體系文件的主要依據

（1）ISO9000質量管理體系標準；

（2）啤酒生產規范；

（3）相關的國家法律法規。

4.要制訂質量管理體系的第二、三層次文件

質量管理體系的第二層次文件包括“過程控制程序”、“監視和測量控制程序”等操作性文件。質量管理體系的第三層包括作業指導書及其它規定和制度。

二、制訂質量管理體系文件要注意的問題

在ISO9000：2000標準中提出了八項質量管理原則，它吸收了全面質量管理的精髓，是全球質量管理的經驗總結，是管理工作的科學理論和指導思想。鴻博咨詢公司認為在制定質量管理體系文件時，要按照ISO9000標準要求，將八項管理原則融入到質量管理的范疇，貫穿于質量管理體系文件中，并結合企業的實際要求，編寫質量管理體系文件。質量管理體系文件應該注意以下幾個問題：

堅持ISO9000質量管理體系的宗旨，強化為客戶服務的理念

ISO9000質量管理體系的原則之一是以客戶為中心。鴻博咨詢公司認為所謂的服務理念，是指一個企業在長期的經營活動中，形成的一系列的有關服務的意識、規范、原則、思維方式的總和。考核體系要更加科學，更加貼近客戶需求。

2.將ISO9000的過程控制方法融入質量管理體系文件中

在ISO9000：2000質量管理體系的八項原則中，有兩項與“過程方法”相關。鴻博咨詢公司認為過程方法的目的是獲得持續改進的動態循環，并使企業有效地提高服務質量和控制成本。在質量管理體系文件中，要制訂質量客戶投訴處理規定，鴻博咨詢公司認為明確質量管理部門和市場部門處理客戶投訴的工作流程，強調為市場服務的理念。質量管理部門不僅要關注產品的質量指標，而且要關注客戶的投訴，及時處理客戶投訴的質量問題。

3.將ISO9000的PDCA循環控制融入到質量管理體系文件中

ISO9000質量管理體系中的PDCA（策劃－實施－檢查－改進）是一個動態循環過程，是一個閉環控制過程。盈飛無限（www.infinityqs.cn）在工作中要強化工作流程的閉環控制。一個閉環流程既可能是一個具體事件，也可能是一個過程，它包括：策劃、實施、檢查、改進四個子過程。鴻博咨詢公司認為一個閉環流程可能在一個部門內部，也可能跨在幾個部門之間。在部門之間不僅要保證正向渠道的暢通，而且要注意反饋渠道的暢通，只有兩個渠道都暢通，才能形成一個完整的閉環控制流程。每一次循環的結束，都會有新的收獲，每一次循環的開始，都站在一個新的起點，形成了良性循環。

三、質量體系的運行出現“亞健康”現象的原因

當前，大多數的啤酒企業都已搭上了質量管理體系的班車，有些啤酒企業從此走上了良性發展之路，而有些企業，雖然通過了質量體系認證，但企業的質量管理水平和經營業績卻沒有提高，從而導致體系的運行出現“亞健康”，具體表現在以下幾個方面：

體系疲勞化，流于形式主義。不少獲證企業求證心切，照抄照搬標準或“范本”條款。

2.證書成了“假文憑”，體系退化。有章不循，內審走過場，管理評審形式化。

3.體系空殼運行，沒有實際針對目標。質量方針和目標與企業的日常運作相脫節現象十分嚴重，導致企業領導和員工對質量管理體系產生質疑，最終導致質量體系運行出現“亞健康”現象的發生。

四、如何走出質量體系“亞健康”的泥潭

在通過了ISO9000質量管理體系的企業中，有的企業產品質量大幅度的提高，經濟效益十分顯著；而有的企業卻面貌依舊，產品質量平平。究其原因，除體系本身的客觀原因外，主要還是企業自身的原因造成的。

質量管理體系的核心是“程序”，即按規定的標準來約束自己的行為，這就要求企業的所有人員依法行事，求真務實，真抓實干且持之以恒。

質量管理客觀上是始終存在的，

按照標準要求，將質量管理的相關制度，系統地完善就建立了質量管理體系；

要有效運行，就應嚴格執行制度；

并適時檢查，發現問題及時分析原因，持續改進。