純生啤酒的特點(diǎn) ，好像有點(diǎn)做廣告的意思啊，呵呵

1． 相比而言，色澤更淺，澄清透明度更好，啤酒外觀更亮，更美。

2． 保持啤酒原有的香味，酒花香味和發(fā)酵產(chǎn)生的香氣，沒有受高溫?fù)p傷，保持純凈而清香。

3． 保持啤酒的原始風(fēng)味，純生、新鮮，即成熟發(fā)酵液的原汁原味，不出現(xiàn)明顯氧化味。

4． 保留不同程度的酶活性，有利于大分子物質(zhì)分解。如果余酶活性太強(qiáng)，會(huì)影響啤酒的口味穩(wěn)定性和泡沫性能。

5． 含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，啤酒營養(yǎng)更好。 總體說來，可以概括成一句話，純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養(yǎng)，是一種更新?lián)Q代的啤酒新品種，被國際上譽(yù)為啤酒中的高科技產(chǎn)品。