本篇文章給大家談?wù)劇犊屏_納啤酒故事》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
科羅納為什么要加檸檬的故事是什么？
之所以喝科羅娜要加檸檬是為了掩蓋啤酒的異味，啤酒花里的阿爾法酸系列類化合物。
在釀造過程中，阿爾法酸轉(zhuǎn)化為異阿爾法酸，提供了特有的苦味。異阿爾法酸怕光，波長350nm(紫外）至500nm(藍(lán)色偏綠）的電磁波可以讓它光解。
而科洛娜啤酒采用的是無色玻璃瓶，無色透明或綠色的玻璃瓶無論是在室外陽光下還是在室內(nèi)熒光燈下都起不到保護(hù)用傳統(tǒng)工藝釀制的啤酒的作用，要用青檬的氣味蓋住啤酒某些成份光化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的臭味。
喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下在美國與墨西哥的邊境流傳開來：
墨西哥龍舌蘭酒傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬，檸檬的酸甜滋味可更引發(fā)龍舌蘭酒的香醇濃烈，于是，墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜。
通常是加青檬（lime），因?yàn)榍嗝实南銡飧鼭饬?。通常的做法是取一瓣帶皮青檬嵌入瓶口固定住，倒啤酒的時候讓啤酒流過青檬，這個是科洛娜官方推薦。
科羅納為什么要加檸檬的故事
喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下在美國與墨西哥的邊境流傳開來。墨西哥龍舌蘭酒，的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬，檸檬的酸甜滋味可更引發(fā)龍舌蘭酒的香醇濃烈。
于是，墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜中，偶然發(fā)現(xiàn)檸檬的酸，甜與清涼的科羅娜竟是絕配，此特殊喝法于是在美墨邊境流傳開來，并成為獨(dú)一無二的「科羅娜加檸檬」。
因?yàn)榍嗝实南銡飧鼭饬摇Ｍǔ５淖龇ㄊ侨∫话陰で嗝是度肫靠诠潭ㄗ?，倒啤酒的時候讓啤酒流過青檬，這個是科羅娜官方推薦做法。這樣做是因?yàn)榭坡迥扔玫氖菬o色玻璃瓶。要用青檬的氣味蓋住啤酒某些成分光化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的臭味。
擴(kuò)展資料；
科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進(jìn)口啤酒排行第一名，由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。
莫德羅啤酒公司位于墨西哥，創(chuàng)建于1925年，在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S，年產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸，在本國的市場占有率達(dá)60%以上，科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產(chǎn)品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內(nèi)釀成的。2018年12月，科羅娜入圍2018世界品牌500強(qiáng)。
參考資料來源；百度百科——科羅娜啤酒
科羅娜啤酒為什么叫科羅娜
喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下在美國與墨西哥的邊境流傳開來。墨西哥龍舌蘭酒
的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬，檸檬的酸甜滋味可更引發(fā)龍舌蘭酒的香醇濃烈，于是，墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜中，偶然發(fā)現(xiàn)檸檬的酸
甜與清涼的科羅娜竟是絕配，此特殊喝法于是在美墨邊境流傳開來，并成為獨(dú)一無二的「科羅娜加檸檬」。
以上，希望可以幫到你的忙……
科羅納為什么要加檸檬的故事?
之所以喝科羅娜要加檸檬是為了掩蓋啤酒的異味，啤酒花里的阿爾法酸系列類化合物。在釀造過程中，阿爾法酸轉(zhuǎn)化為異阿爾法酸，提供了特有的苦味。但是異阿爾法酸怕光，波長350nm(紫外)至500nm(藍(lán)色偏綠)的電磁波可以讓它光解。
而科洛娜啤酒采用的是無色玻璃瓶，無色透明或綠色的玻璃瓶無論是在室外陽光下還是在室內(nèi)熒光燈下都起不到保護(hù)用傳統(tǒng)工藝釀制的啤酒的作用，所以要用青檬的氣味蓋住啤酒某些成份光化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的臭味。
科羅娜啤酒加檸檬的作用
科羅娜啤酒主要是用一些谷物釀造而成，加入檸檬汁后味道更加鮮美。科羅娜啤酒中含有一定的阿爾法酸。
這種酸性物質(zhì)會產(chǎn)生一種刺激性的氣味,而加入檸檬汁后,檸檬中的檸檬酸會中和阿爾法酸的味道,從而改善科羅娜啤酒之中的刺鼻氣味,可以促進(jìn)食欲。同時加入檸檬汁后,科羅娜啤酒中的微量元素含量也大大的升高,可以維持體內(nèi)的離子平衡。
關(guān)于《科羅納啤酒故事》的介紹到此就結(jié)束了。
