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本篇文章給大家談談《朗姆酒和啤酒的區別》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

朗姆酒酒精含量35%～65%

1、根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

2、按口味分類朗姆酒可分濃口、中口、淡口3種。

淡朗姆酒：無色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。

中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。

濃朗姆酒：在生產過程中，先讓糖蜜放2-3天發酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來后，注入內側烤過的橡木桶陳化數年。

3、按氣味分類朗姆酒分為：濃香型、輕香型。

濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。

輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。

擴展資料

1、.朗姆酒生產的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適用于生產清香型朗姆酒。甘蔗汁經真空濃縮被蒸發掉水分，可得到一種較厚的帶有粘性液態的糖漿，適宜于制備濃香型朗姆酒。

2、原料預處理：糖蜜的預處理可分成幾個不同的階段：首先要通過澄清去除膠體物質，尤其是硫酸鈣，在蒸餾時會結成塊狀物質。糖蜜預處理的最后階段是用水稀釋，經沖稀后的低濃度溶液中，總糖含量10～12克/100毫升，是適宜的發酵濃度，并添加硫酸銨或尿素。

參考資料來源：百度百科-朗姆酒

冰銳度數大。

冰銳就是一種預調朗姆酒，和啤酒完全是兩碼事。

百加得冰銳朗姆預調酒的酒精度為4.8，一瓶容量275ml。略高于多數啤酒。因為是果味的，口感好，所以容易一不小心喝得多。自己控制好量，重點是慢慢喝，只要本人不酒精過敏，沒問題。

原產地：朗姆原液進口自巴西，中國罐裝

飲用建議：冰鎮飲用更佳

保質期：12個月

儲藏方法：避免陽光照射

配料：高純水、百加得朗姆酒、白砂糖、二氧化碳、其他。

口感：新鮮而充滿靈性的口味。

種類：朗姆預調酒。、

白酒：最高68度，醬香53度，濃香52度，低度白酒42度、39度。

紅酒和白葡萄酒：11-14度

黃酒：17度

啤酒：3.4-5度

洋酒（高度洋酒包括：威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆等）：40度（國外法律規定高度酒不得高于40度）

關于《朗姆酒和啤酒的區別》的介紹到此就結束了。

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