剩下的啤酒最好不要飲用，打開后的啤酒口感會逐漸變差，還會出現(xiàn)混濁和沉淀現(xiàn)象，如果飲用后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況，甚至是酒精中毒。日常生活中盡量不要吃過夜的食物或是飲品，都是不利于身體健康，需食用新鮮的食物。其次，也盡量不要飲酒，會刺激胃腸道，還會損傷大腦。日常生活中多吃新鮮的水果蔬菜，盡量減少攝入辛辣刺激的食物，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，保持心情舒暢，保持睡眠充足。

不建議喝隔夜啤酒。隔夜的啤酒二氧化碳就會慢慢的消失，泡沫減少，這時候啤酒的風(fēng)味和滋味都會發(fā)生變化，味道平淡，口感欠佳。

而且啤酒營養(yǎng)豐富，開瓶后長時間放置容易滋生細(xì)菌，特別是在夏季，啤酒室溫存放幾個小時就會發(fā)生變色，甚至產(chǎn)生沉淀物。

可以，前提是放進(jìn)冰箱里的