1. 紹興釀酒總廠

簡介：紹興越皇貢釀酒有限公司成立于2012年07月05日，主要經(jīng)營范圍為許可經(jīng)營項目：生產(chǎn)：黃酒、調(diào)味料（液體）等。

法定代表人：余岳明 成立時間：2012-07-05 注冊資本：50萬人民幣 工商注冊號：330621000202254 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股) 公司地址：浙江省紹興市柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)梅園村

2. 紹興釀酒總廠地址

1、古越龍山

產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，品牌價值109.14億元。該公司是我國最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營、出口企業(yè)，旗下?lián)碛小肮旁烬埳健薄ⅰ吧蛴篮汀薄ⅰ盃钤t”、"女兒紅"、“鑒湖”等多個黃酒知名品牌。其中“古越龍山”是中國黃酒行業(yè)標志性品牌，“女兒紅”和“狀元紅”是文化酒的代表；“鑒湖”是紹興酒中首個注冊商標。公司于1997年5月16在上交所主板A股上市，股票代碼為600059，2020年實現(xiàn)營業(yè)收入13億元，同比減少26.06%；實現(xiàn)利潤總額19,859.50萬元，同比減少29.01%。

2、會稽山

產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江會稽山紹興酒有限公司，品牌價值：81.39億元。公司創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”，是我國最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，具有得天獨厚的地理條件。公司主打產(chǎn)品之一是紹興酒，紹興酒系列包括加飯酒、元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年份酒。

3、石庫門

產(chǎn)地：上海市，所屬公司：上海金楓酒業(yè)股份有限公司，品牌價值：65.59億元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司，于1992年向社會公開募集股份并在上海證券交易所上市，股票代碼600616，2020年營業(yè)收入約為6.08億元，同比下降35.61%。公司主要產(chǎn)品有石庫門、和酒、金色年華、醒味、惠泉、白塔等。

4、同康

產(chǎn)地：浙江省臺州市，所屬公司：同康酒業(yè)集團股份有限公司，品牌價值：55.46億元。前身為臺州“同康醬園酒廠”，始創(chuàng)于1914年。 以料酒、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心、橫跨白酒、果酒、料酒、食醋等行業(yè)。黃酒品牌主要有同康手釀 三年陳釀、糯米老酒 百年純正、糯米老酒 6年陳釀等。

5、塔牌

產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江塔牌紹興酒有限公司，品牌價值：54.62億元。公司位于山清水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年，塔牌紹興酒被認定為“中國馳名商標”和“中國名牌”，也獲得了“國家地理標志產(chǎn)品”等榮譽稱號，是業(yè)內(nèi)最早獲得“中華老字號”稱號的品牌。塔牌黃酒作為中國紹興黃酒中的精品，可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。

6、古南豐

產(chǎn)地：安徽省宣城市，所屬公司：安徽省古南豐酒業(yè)有限公司，品牌價值：37.92。公司座落在皖東南邊陲，蘇、浙、皖的結(jié)合部，主業(yè)產(chǎn)品通過綠色食品標志認證，年產(chǎn)黃酒、保健酒2萬余噸，存儲黃酒量達萬噸。公司擁有“古南豐”、“男兒壯”、“徽州驕子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌，營養(yǎng)保健型系列黃酒四十多種。

7、即墨老酒

產(chǎn)地：山東省青島市即墨區(qū)，所屬公司：山東即墨黃酒廠有限公司，品牌價值：35.14億元。山東即墨黃酒廠成立于1949年，是中國北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是國家認定的首家黃酒綠色食品，“山東省名牌產(chǎn)品”，“山東省著名商標”，也是國家商務(wù)部首批認定的“中華老字號”產(chǎn)品。

8、陳源興

產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江陳源興紹興酒有限公司，品牌價值：30.36億元。公司成立于2008年09月18日，地處鑒湖之畔，柯巖新風(fēng)園區(qū)，酒廠占地52畝，主要經(jīng)營黃酒生產(chǎn)、調(diào)味料生產(chǎn)、配制酒生產(chǎn)等。

9、朱子黃酒

產(chǎn)地：福建省南平市建甌市，所屬公司：福建福矛酒業(yè)集團，品牌價值：29.74億元。公司始建于 1956 年，其前身是公私合營建甌酒廠，現(xiàn)由母公司福建福矛酒業(yè)有限公司和五家子公司組成，主要生產(chǎn)福矛窖酒、黃花山白酒和朱子黃酒。朱子黃酒主要有朱子紅酥手、朱子紅曲酒、朱子家酒等品牌。

10、沙洲優(yōu)黃

產(chǎn)地：江蘇省張家港市，所屬公司：張家港釀酒有限公司，品牌價值：25.68億元。公司是中國黃酒行業(yè)的重點骨干企業(yè)，也是具有百年歷史的中華老字號企業(yè)。沙洲優(yōu)黃是該公司的著名產(chǎn)品，在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。

3. 紹興釀酒總廠招聘

地鐵工作的工資待遇方面是比較優(yōu)厚的，基本工資通常在4500元左右，其獎金也較為優(yōu)厚，具體數(shù)額需要根據(jù)個人的績效來確定。地鐵的工資待遇在行業(yè)內(nèi)的口碑較為良好，較為正規(guī)。其招聘通常是通一些專門的招聘機構(gòu)進行招聘。另外重慶廣達電子廠的普工工作時間較有保障。

在地鐵的普通工作人員轉(zhuǎn)正后工作的越久工資就會越來越高，只是說剛開始進去可能工資會低一點。其實剛開始進去工資相對于其他企業(yè)算是較高的了。

隨著各項規(guī)范制度的出臺，加上國家對國企等相關(guān)單位的限薪要求，地鐵各項待遇相較以前有所下降，但總體上仍高于一般企業(yè)包括機關(guān)事業(yè)單位，按檔次劃分，應(yīng)該處于當?shù)毓べY待遇的高層水平。

4. 紹興釀酒廠生產(chǎn)

鑒水人家黃酒好喝。

采用優(yōu)質(zhì)精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖水為原料，全部采用傳統(tǒng)工藝，手工精釀而成，具有獨特風(fēng)味，是紹興酒中公認的精品。

鑒湖酒廠全稱紹興黃酒集團公司鑒湖釀酒廠，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨立法人企業(yè)。位于紹興鑒湖源頭湖塘古鎮(zhèn)七尺廟位置。廠區(qū)倚鑒湖而建，南大門開門見湖，吸取門前鑒湖源頭活水釀酒，是紹興所有酒廠中位置為優(yōu)越的

5. 紹興釀酒總廠 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

紹興早先幾乎家家戶戶都釀造黃酒，每到冬天釀酒時節(jié)，清冷的空氣里總是夾雜著黃酒醇厚與細膩的味道。家中有客人來時，一壺黃酒、一碟茴香豆就是標準的待客禮遇。

　　那時候，許多紹興人家的門前屋后都擺著幾口釀酒用的大缸，這樣的缸在燒好后因為內(nèi)外有釉，經(jīng)過長期日曬或使用不當常常會有開裂。紹興當?shù)刂两襁€保留著一門傳統(tǒng)的手藝活，就是用鐵鋦這種大缸，做這類活計的工匠總是沿著街吆喝，誰家需要鋦缸就上門來做活。

6. 紹興釀酒總公司

浙江沒有，在全國很多地方都有“早酒文化”，上海、江蘇、湖北都是喝早酒的典型代表。這確實并不是陋習(xí)，而是一代一代傳下來的習(xí)慣而已。

這些地方都有港口，喝早酒的習(xí)慣是由港口工作的工人留下來的習(xí)慣。為了方便白天跑船，港口的工人一般都在夜晚裝卸貨物，工作了一晚上，早上喝一點酒能很好的消除疲憊的感覺。

但是白酒的酒精度數(shù)高，空腹喝酒肯定會刺激腸壁，所以這里的人也會搭配一些很“硬”的下酒菜，比如視頻中看見的非常實在的羊肉湯。所以這早上一碗羊肉湯，三口一瓶酒大概也是文化傳承，算不上陋習(xí)。

7. 紹興酒釀造

目前，與黃酒相關(guān)的國家標準有四個，即GB/T 13662—2008 《黃酒》國家標準、GB/T 17946—2008《紹興酒(紹興黃酒)》國 家標準、QB/T 2745—2005《烹飪黃酒》輕工行業(yè)標準以及NY/T 897—2004《綠色食品黃酒》農(nóng)業(yè)行業(yè)標準。

　　GB/T 13662—2008《黃酒》為國家推薦性標準。該標準由國 家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2008年6月25日發(fā)布，2009年6月1 日正式開始實施。該標準替代了 GB/T 13662—2000《黃酒》，并 在如下幾方面作出修訂。一是對黃酒定義作了修改;二是參考了 QB/T 2746—2005《清爽型黃酒》，并將其主要內(nèi)容納入該標準中， 自該標準實施之日起，QB/T 2746—2005自行廢止;三是分類中 增加了按產(chǎn)品風(fēng)格分類;四是非稻米黃酒增加了分級，分為優(yōu)級和 一級;五是理化指標作了相應(yīng)的調(diào)整。

　　GB/T 17946—2008《紹興酒(紹興黃酒)》也是國家推薦性標 準。該標準由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2008年10月22日發(fā) 布，2009年1月1日正式開始實施。該標準替代GB 17946—2000 《紹興酒(紹興黃酒)》標準，并在以下幾方面作了調(diào)整。一是由強 制性國家標準改為推薦性國家標準;二是修改了標準的中英文名 稱;三是規(guī)定三年陳以上的陳酒應(yīng)達到優(yōu)等品，并在感官的香氣要 求上對陳年酒作了相應(yīng)的規(guī)定;四是對紹興加飯(花雕)酒酒精度 和揮發(fā)酯要求作了適當調(diào)整，并增加了酒齡大于十年的酒的揮發(fā)酯 要求;五是對紹興香雪酒的非糖固形物要求作了適當調(diào)整。

8. 紹興縣酒廠

紹興七斤嫂黃酒，是紹興市七斤嫂酒業(yè)無限公司推出的，經(jīng)過臨時研發(fā)然后釀制而成;會稽山5年陳會親酒手工釀造花雕酒其酒體清而通明、酒的氣息純粹富有芬芳感、入口之沉悶甜美；會稽山5年陳會親酒手工釀造花雕酒在各區(qū)域市場上遭到廣闊消費者的喜歡。

七斤嫂黃酒所用的高粱顆粒堅實、豐滿、平均，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，非常有利于紹興七斤嫂花雕酒工藝的多輪次翻烤，使紹興七斤嫂花雕酒每一輪的養(yǎng)分耗費有一合理范圍。

9. 紹興釀酒總廠在哪里

加飯酒是紹興的特產(chǎn)，是浙江紹興釀酒總廠推出的特色產(chǎn)品。顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少。加飯酒色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。酒液深黃帶紅， 透明晶瑩，有十分突出的芳香。

10. 紹興釀酒總廠授權(quán)湖北釀酒

       二者的區(qū)別是屬性不同，加飯酒屬于黃酒的一種，黃酒不一定是加飯酒。 

       黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

       黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。在北方以粟或者黍為主釀造。在南方普遍用稻米，糯米為原料。

       加飯酒是紹興黃酒的一種，顧名思義就是多加原料的意思，是在生產(chǎn)時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。

       它是紹興黃酒中的名牌，以元紅酒為基礎(chǔ)精釀而成，但是糖分高于元紅酒，其色，香，味俱全，屬半干酒類。