全球四大巧克力

黎巴嫩的Patchi。Patchi的巧克力，以可可成分濃度高逹70%的科特迪瓦可可豆做成，少放糖及牛奶等比較易令朱古力溶掉的材料，將巧克力置于溫室環境中也不會溶掉。糖和奶的成分較低，入口不會太甜，反令可可的甘香更為突出。

瑞士的Teuscher。Teuscher巧克力全以人手制造，不加防腐劑和染色素，十分天然。其中的Milk Champagne Truffle由含約50%可可成分的巧克力所制，以谷古油代替植物油，因為入口時質感十分細滑。中間的香檳軟心以成凝固狀的crystal form制成，不似一般液體酒心被咬破后隨即瀉出，掩蓋了巧克力的味道。一邊咀嚼，香檳酒香慢慢滲出，與巧克力混合，香氣縈繞。

比利時的Leonidas。比利時是公認巧克力造得最好的國家。Leonidas巧克力，以百分百可可油制造，可可油味道香濃，不含化學物，入口香軟滑溜。

比利時的Godiva。巧克力中的勞斯萊斯. Godiva是比利時王室御用巧克力品牌之一。大部分巧克力以人手制作，唧花點綴。Godiva巧克力普遍比較甜，濃郁的可可味，滲著甘苦的余香，口感細滑。與蕓蕓歐洲巧克力名牌相比，Godiva比較時麾，經常推出時令款式。

可可飲料是指什么？？

可可作為世界三大飲料之一，的確有不少好處，我們所沖飲料的可可粉呢是由可可豆研磨而成的，而可可豆是長在一種叫可可樹上，可可樹是熱帶的一種常綠喬木，原產地在美洲大陸，而巧克力的原產地是在歐洲，歐洲人將可可豆從美洲帶入歐洲做成了今天廣受大家歡迎的巧克力。

可可位于眾飲料之首的原因是其高含量的酚類或類黃酮，科學研究抗氧化物質的存在能預防癌、心臟病及其它疾病，而可可的抗氧化物質的含量是紅酒的兩倍、綠茶的三倍之多。可可由于含有抗氧化物質而具有化學抗癌活性，而可可就含有大量防癌的抗氧化物質。此是其好處之一。

其好處之二在于有科學家研究，可可含有一種叫做木質素的天然纖維，而大多數食物不含有這一物質。木質素具備很強的氣味吸附能力，而且會提高腸胃內部良性細菌的活力，還能夠刺激胃腸蠕動，加強吸收。除了能夠去除糞便異味之外，可可還能夠減弱絕大部分難聞的體味。所以近來可可廣受日本女士歡迎，因為每天喝三杯可可飲料，可以消除令人尷尬的排泄異味。

好處之三是，據科學家研究，當可可中的類黃酮素對一氧化氮合成的酵素起作用時，可可飲品可擴大人體血管、改善腎臟作用、并能降低血壓。

可可有那么多好處，又