一、黃油牛奶打發多久才能成奶油

做蛋糕的奶油是用淡奶油打發的。黃油一般是打成羽毛狀就是打好了。 如果你用的是黃油，牛奶要一點一點的加，兩三分鐘就行了.

二、牛奶變質發酵多久才可以澆花

變質了就可以，沒有時間限制，長點也沒事

三、冬天制作酸奶的發酵的時間多久最好

.準備一升的鮮奶.150G的酸奶一杯(最好選高鈣低脂滴,因為健康嘛)放在室溫下。

◇2.準備一個玻璃瓶和攪拌棒.并且用沸水沖洗它們.給他們消毒。

◇3.鮮奶用熱水泡一會直到牛奶溫熱就可以了.大概30-40度.因為這個溫度很適合乳酸菌的繁殖。

◇4.把溫熱的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且攪拌均勻。

◇5.然后用保險膜蓋上。

◇6.放入烤箱,溫度大概為30-40度左右.太高或者太低都不適合乳酸菌的生長。

◇7.六小時后取出即可。

■制作酸奶的訣竅■

制作所需要的定溫發酵器具也可以是悶燒鍋，電飯鍋，保溫瓶， 烤箱，帶燒烤功能的微波爐，烘碗機，消毒碗柜，插電保溫器等等器具代替 ，總之就是要擁有實驗精神，初次制作時多測試溫度變化及發酵時間，發酵時間會隨著溫度降低而拉長。

◆1.制作時所使用的器具都要先經過沸水消毒為佳。

◆2.最適合乳酸菌發酵溫度為 43－45℃ ,溫度過高菌種會被殺死，過低則延長發酵時間而影響風味。

◆3.用接種法制作的時候，購買的酸奶一定要選用生產日期最為接近的產品，因為這種剛生產出來的酸奶活菌數量多，活性較高，品質較比較穩定，一定要選用原味的，其它口味的都是添加了食用香精和色素的，會影響酸奶的制作品質。

◆4.牛奶請選用一般低脂，全脂純鮮奶或者純奶粉，請勿選擇特殊營養強化或者調味的牛奶。

◆5.發酵時間在8小時，誤差為±2小時，原因時保溫器具的保溫效果不通所致。

四、酸奶一般在多少溫度發酵合適，一般要發多長時間

最佳發酵溫度在39-42攝氏度，一般要發酵4-10小時左右，根據菌種的活力發酵時間的長短不一樣的

五、牛奶沖好后可以放多久

我給你個建議:先把水倒好放在溫奶器中,保持溫度在45`左右,孩子醒了以后馬上給他倒上奶粉一搖就可以喝了,估計他能喝多少沖多少,最好喝新鮮的.超過4個小時以后就堅決不能用了,