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啤酒有保質期，十年不能喝。

根據國標，不需要標保質期的有五種食品。

根據現行的預包裝食品標簽通則GB7718，目前豁免標識保質期的食品有五類：酒精度大于等于10%的飲料酒，食醋，食用鹽，固態食糖類，味精。其中，酒和味精因為成分單一，缺乏微生物正常生長的營養；食醋因為pH過低，微生物無法生長；鹽和糖由于高滲透壓，微生物也無法生長，當然前提是密封好不受潮。需要特別說一下固態食糖類，包括白砂糖、綿白糖、紅糖和冰糖，不包括糖果比如奶糖水果糖等。

啤酒執行國標GB4927，要求保質期。

國標中在“標志”部分，要求銷售包裝標明灌裝（生產）日期以及保質期，因此正規渠道所購買的啤酒是應當有保質期的。啤酒由麥芽發酵，其中含有一定的營養成分，并不能完全無菌，因此產品只能在一定時期有效，否則會有雜菌的滋生以及理化性質的變化，影響風味，影響健康，最重要的是影響安全。

我是王華，注冊營養師，中國農業大學食品碩士，奮斗在食品安全監管一線。有關食品加工與安全、飲食健康與營養、美食烹飪與制作，您都可以和我聊聊。

你好，你的問題是：

啤酒有保質期嗎？放十年，還能喝嗎？

答案是肯定的，啤酒是有保質期的。

先了解一下啤酒的成分吧！

原料；水，麥芽，大米，啤酒花，維生素C，酒精度≥2.5％～3.2％之間。原麥芽汁濃度8o～12o之間。