正值炎熱的夏季，來一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，那是太爽的事情！可誰曾想過，能喝到啤酒可不是那么簡單，那是大有來頭的。
啤酒傳入我國的時(shí)間大致在19世紀(jì)末的，首先1900年，由俄國人在被譽(yù)為“東方巴黎”的哈爾濱建烏盧布列希夫斯基啤酒廠開啟了在中國啤酒發(fā)展先河。以后，俄國，德國，捷克，英國等國家人，通過單獨(dú)或合營在東北，天津，上海，北京等地先后建廠，再以后隨著清朝腐敗無能的加劇，外國侵略的不斷深入，啤酒在中國的市場逐步打開，由當(dāng)時(shí)中國達(dá)官貴人的消費(fèi)品逐步進(jìn)入老百姓家庭。
中國最早自建的的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠。以后中國人陸續(xù)辦了啤酒廠。1949年解放以前，全國啤酒廠不到十家，發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量有限。且技術(shù)也不過關(guān)，許多技術(shù)和原材料仍由外國人控制，解放后，中國啤酒業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，數(shù)量質(zhì)量產(chǎn)量明顯提高，特別是改革開放以來，我國啤酒產(chǎn)業(yè)已達(dá)到世界先進(jìn)水平，中國啤酒不僅滿足了國人所需，并已走向全世界。
回想啤酒在我國的歷程，最初，老百姓接受啤酒時(shí)有點(diǎn)猾稽可笑，最早啤酒傳入我國的是在1862年，啤酒的重要產(chǎn)地德國剛剛與我國在北京東交民巷建大使館，有三個(gè)華工在被招去干活，干的非常起勁，滿頭大汗，公使夫人看見后，一時(shí)慈悲，于是賞給了他們啤酒解渴，其中有位華工喝了一口，感覺不對，吐了出來，其它兩位喝了后也吐了，并說，這哈玩意兒，顏色像馬尿，味道像湯藥，不對味，于是馬尿湯藥啤酒就傳開了……