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誰能教教我怎樣區分哪些啤酒好喝,哪些不好喝的?

來源:www.2axaiv.cn???時間:2023-12-21 02:50???點擊:111??編輯:admin 手機版

鑒別啤酒質量這里有四種方法:

方法一:看泡沫。把啤酒緩緩倒入玻璃杯內,若泡沫迅速冒起,細而均勻,色潔白,瓶口和杯壁上掛著泡沫,則為佳品;如果泡沫粗大且帶微黃、消散快、泡沫也不掛杯,則為劣品。

方法二:看顏色。好啤酒在杯內清澈透明,呈現出金黃色。若酒色黃濁,透明度差,粘性大,則是次品。

方法三:聞香氣。用鼻子靠近啤酒,如果聞到濃郁的酒花幽香和麥芽的芬香則為好酒,如有腥氣和其他氣味則為次品。

方法四:嘗味道。入口感覺酒味純正清爽,苦味柔和,回味醇厚,并有一種濃厚而爽快的刺激感,則為好酒,如啤酒中有酵母味或苦澀味,均屬次品。

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