會喝酒最主要的是慢慢摸索學習。

首先要了解這個酒的文化，我說的這個文化并不是說哪些酒桌上勸酒，敬酒的哪些繁文縟節，而是這個酒背后的故事，酒是怎么釀出來的，是怎么勾兌的？喝酒的杯子用什么杯有什么說法這些知識。例如喝啤酒，首先看在什么地方喝這啤酒，如果是在大排檔擼著串，那我們點酒的時候就選我爽天下爽的大綠棒子，這樣的酒是清爽型的，刷口感強，可以去掉口腔里面的油膩，讓你覺得可以解膩，擼串越擼越起勁。如果喝朋友在清吧里面小聚或者談事，那就點精釀啤酒，點上一大杯即可以裝逼，又可以慢慢地談事。

前面說的是點酒，現在才說喝酒。繼續拿喝啤酒來舉例。現在點了一杯IPA精釀啤酒，我們要怎么品嘗呢？首先看酒體的顏色是深還是淺，是否是你喜歡的顏色，看酒體是否渾濁，啤酒酒頭泡沫，從而想象下酒體入口后的口感。聞其香味，看麥芽的香味，啤酒花的香味是否濃郁，能否分辨出來酒花的種類，同時聞啤酒中是否有特殊的香味例如水果的香味或其他的辛香料氣味。酒體入口的時候感受酒體的厚與薄，對此和之前觀察的判斷是否一致。感受啤酒的麥芽，酒花香氣與苦味的平衡以及回甘的味覺，感受氣泡在口腔爆破帶來的快感。最后體會酒體咽下喉嚨的順滑感，香味在口腔的持久性。綜合判斷這是否是自己喜歡的一款酒。

慢慢地這樣多加練習你就會慢慢地學會喝酒了。或者在今日頭條里面搜索大軍Oscar 的視頻看看他是怎么喝啤酒的。