IPA是艾爾啤酒的一種，它是India Pale Ale的縮寫(xiě)，為何與印度扯上關(guān)系？據(jù)說(shuō)IPA源于當(dāng)年的日不落帝國(guó)――英國(guó)，英軍把啤酒海運(yùn)到印度，為啤酒保質(zhì)而提高酒精度、加入大量啤酒花，誕生了IPA。
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